Essig

Langsam gereift geben die frischen Kräuter ihre wertvollen sekundären Inhaltsstoffe und Aromen an den Essig ab.

Die Farbgebung entsteht auf ganz natürliche Weise und ohne künstliche Zusätze. Für einen erstklassigen Kräuteressig braucht es nichts anderes als einen hochwertigen Essig, natürlich Kräuter, viel Liebe und ZEIT.

 

Als Basis verwende ich dafür ausschließlich Condimento Bianco – die helle Variante des Aceto Balsamico di Modena - eine traditionelle italienische Komposition aus Weißweinessig und konzentriertem Traubenmost. Dabei überzeugt die milde Säure und der harmonische Geschmack.

Was ist das Besondere an meinem Essig?

  • 100% Condimento in Bio-Qualität aus Italien
  • Milde Säure mit nur 5,5%
  • harmonischer Geschmack

Überzeugen Sie sich selbst und finden Sie Ihren persönlichen Lieblingsessig!

Essig Kräuteressig Essigvariationen


Basilikum trifft Zitrone

Das perfekte Paar: Basilikum & Zitrone.
Die Kombi bringt dir den Sommer ins Haus & darf in der leichten Sommerküche nicht fehlen!

Passend zu allerlei Salaten & zum Abschmecken von Soßen

 

Zutaten: Weißweinessig, konzentrierter Traubenmost, Sulfite, Basilikum, Zitronenmelisse, Zitrone

 

Säure: 5,5%

Menge: 100 ml Menge: 200 ml
Preis: 3,90 € Preis: 7,50 €

Gartenglück

Frische Gartenkräuter verleihen dem Essig eine mediterrane Würze und machen ihn daher zu einem absoluten Allrounder in der Küche!

Passend zu allerlei Salaten & zum Abschmecken von Soßen

 

Zutaten: Weißweinessig, konzentrierter Traubenmost, Sulfite, Rosmarin, Oregano, Thymian, Salbei

 

Säure: 5,5%

Menge: 100 ml  
Preis: 3,90 €  

Holunderblütenessig

Die zarten Blüten des Holunders geben Ihren feinen Duft ab & verleihen dem Essig einen zarten, blumigen Geschmack.

Passend zu allerlei Salaten & zum Abschmecken von Soßen

 

Zutaten: Weißweinessig, konzentrierter Traubenmost, Sulfite, Holunderblüten

 

Säure: 5,5% 

Menge: 100 ml Menge: 200 ml
Preis: 3,90 € Preis: 7,50 €

Holunder - Rosen Essig

Rose - Königin der Blumen. Eine wahre Rarität ist der Essig aus den Blüten der Damaszener Rose begleitet vom Holunder mit seinem zitronigem Duft. Passend zu allerlei Salaten & zum Abschmecken von Soßen.

 

Zutaten: Weißweinessig, konzentrierter Traubenmost, Sulfite, Holunderblüten, Damaszener Rosenblütenblätter

 

Säure: 5,5% 

Menge: 100 ml Menge: 200 ml
Preis: 3,90 € Preis: 7,50 €

lavendel essig

Lavendel - Balsam für Körper und Seele. Der typisch feine Lavendelduft verfeinert mit der frische der Zitrone ergibt einen außergewöhnlichen Essig für: leichte Sommersalate, Blattsalate, Fisch, Meeresfrüchte

 

Zutaten: Weißweinessig, konzentrierter Traubenmost, Sulfite, Lavendelblüten, Zitronenmelisse, Zitronenverbene, Zitrone

 

Säure: 5,5% 

Menge: 100 ml Menge: 200 ml
Preis: 3,90 € Preis: 7,50 €

wildkräuter essig

Die ersten Wildkräuter des Jahres verleihen diesem Essig Kraft und Geschmack. Passend zu allerlei Salaten & zum Abschmecken von Soßen.

 

Zutaten: Weißweinessig, konzentrierter Traubenmost, Sulfite, Frauenmantel, Gänseblümchen, Löwenzahnblüten, Ehrenpreis, Brennnessel, Pfefferminze, Oregano, Gundermann, Günsel, Pimpinelle, Waldmeister, Zitronenmelisse, Bohnenkraut, Schaumkraut

 

Säure: 5,5% 

Menge: 100 ml Menge: 200 ml
Preis: 3,90 € Preis: 7,50 €

Vier Räuber Essig

Angesetzt nach einer alt überlieferten Rezeptur aus dem 16. Jdh. Einst entwickelt zum Kampf gegen die Pest. Der kräftig-würzige Geschmack eignet sich besonders für: Linsen, Bohnen, Couscous, Kartoffelsalat, Wurstsalat, Tomaten

 

Zutaten: Weißweinessig, konzentrierter Traubenmost, Sulfite, Salbei, Rosmarin, Thymian, Pfefferminze, Lavendel, Zimt, Wacholder, Nelken, Engelwurz, Wermut, Knoblauch

 

Säure: 5,5% 

Menge: 100 ml Menge: 200 ml
Preis: 3,90 € Preis: 7,50 €

Tiger essig

Eine perfekte Symbiose aus den feinen Aromen des frischen Estragon gepaart mit pfeffriger Schärfe.

Passend zu allerlei Salaten & zum Abschmecken von Soßen

 

Zutaten: Weißweinessig, konzentrierter Traubenmost, Sulfite, Estragon, Tigerpfeffer, Piment

 

Säure: 5,5%

Menge: 100 ml  
Preis: 3,90 €  


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